Preguntas frecuentes
¿Qué pasa si mi envío llega dañado?
¿Qué tan picantes son sus productos?
¿Sus productos son sin gluten?
¿Cómo se usan las mermeladas de pimienta?
¿Las mermeladas deben refrigerarse después de abrirse?
Creo que hay moho en mi mermelada. ¿Qué debo hacer?
Mi salsa se ve separada, y la tapa es gruesa y de color casi negro. ¿Hay algo mal?
Soy alérgico a los cacahuetes. ¿Sus productos son seguros para mí?
¿Tienes algún producto sin azúcar?
¿Qué pasa si mi envío llega dañado?
Si su envío llega dañado, envíenos un correo electrónico a support@earlsgonewild.com. Incluya fotos de la caja y / o productos dañados, junto con un número de teléfono donde podamos contactarlo. Esto nos ayudará a hacer un reclamo con la compañía de envío y le enviaremos un envío de reemplazo. ¡Realmente odiamos cuando los cargadores dañan tus pedidos! Sin embargo, a veces sucede. Y cuando lo hace, generalmente enviamos un reemplazo para usted de inmediato.
¿Qué tan picantes son sus productos?
La tolerancia a la comida picante es muy subjetiva. En general, nuestros productos no son tan picantes como podría pensar.
Si eres súper sensible a la comida picante y generalmente la evitas, puedes hacer bien con nuestra mermelada de jalapeño (sí, de verdad), pero el resto de nuestros productos probablemente no funcionarán para ti.
Por otro lado, si eres un amante de la pimienta y la comida súper picante (curry de Vindaloo o pimientos enteros como guarnición), es posible que no encuentres nuestra mermelada de habanero picante. Y nuestra salsa de barbacoa Habanero también puede decepcionarte si el gran calor es lo que estás buscando.
Usamos los pimientos como parte del paquete de sabor general, y no utilizamos extractos o concentrados de pimienta como muchos fabricantes de salsa picante "utilizan". Si bien nos gusta la comida picante en Earl’s Gone Wild, el sabor es lo primero. Diseñamos nuestras recetas para reflejar eso.
¿Sus productos son sin gluten?
No hay ingredientes que contengan gluten en nuestros productos. Si se pregunta por qué nuestras etiquetas no reclaman el estado libre de gluten, este reclamo está muy regulado y la certificación cuesta dinero. Pensamos que dejaríamos que nuestras etiquetas de ingredientes hablen por sí mismas en lugar de pagar más por la certificación oficial.
¿Cómo se usan las mermeladas de pimienta?
El uso más popular de las mermeladas de pimienta es combinarlas con queso crema y galletas saladas o pan. Cualquiera de tus quesos favoritos también funcionará maravillosamente. También son excelentes como condimento en sándwiches o hamburguesas, como salsa para mojar alimentos o como glaseado para hacer barbacoas o hornear. ¡No hay reglas!
¿Las mermeladas deben refrigerarse después de abrirse?
En la rara ocasión en que le quede mermelada en el frasco que no ha comido, no. La refrigeración es opcional siempre que las mermeladas se mantengan limpias y no contaminadas por otros alimentos. Se pueden almacenar a temperatura ambiente, preferiblemente en una despensa oscura y fresca. Siempre use un utensilio limpio y dedicado para sus mermeladas.
Si decide refrigerarlos, puede cristalizar los azúcares en las mermeladas. Esto aparecerá como una capa blanca translúcida sobre la parte superior del atasco. Esto no es peligroso ni dañino, pero se puede evitar almacenando a temperatura ambiente.
Creo que hay moho en mi mermelada. ¿Qué debo hacer?
Si coloca sus mermeladas en el refrigerador, puede cristalizar los azúcares en la mermelada. Esto a menudo se confunde con moho. Aparecerá como una capa blanca translúcida sobre la parte superior del atasco. Esto no es peligroso ni dañino, pero se puede evitar almacenando sus mermeladas a temperatura ambiente.
Si no se ve como una capa blanca translúcida sobre la parte superior de la mermelada, puede ser moho. Esto es raro, a menos que la mermelada haya sido contaminada con otros alimentos. En este caso, use su mejor criterio y evite comerlo si no está seguro.
Mi salsa se ve separada, y la tapa es gruesa y de color casi negro. ¿Hay algo mal?
Los productos más modernos y estables en el mercado hoy en día usan estabilizadores adicionales para evitar que sus ingredientes se separen. Estos estabilizadores también tienen el beneficio adicional de hacer que estos productos sean más baratos de producir. Por ejemplo, pueden hacer que una salsa muy fina parezca más gruesa, lo que permite el uso de más agua en la receta. Desde el principio decidimos que queríamos fabricar nuestros productos lo más cerca posible de ellos. No utilizamos estabilizadores en casa, por lo que no los usamos ahora. Entonces, puede experimentar cierta separación. Sin embargo, está bien, solo sacúdelo como loco.
(Los estabilizadores populares incluyen carragenina, goma guar, goma de celulosa y goma de algarrobilla. No los usamos).
Soy alérgico a los cacahuetes. ¿Sus productos son seguros para mí?
Nuestra instalación de embalaje por contrato no procesa maní. También es un APPCC instalación aprobada que se adhiere a pautas estrictas para la limpieza de equipos entre cocineros de producción. Sin embargo, procesa algunos productos con ingredientes de soya.
Este es un tema tan importante que no garantizamos la seguridad cuando se trata de alergias alimentarias. Utilice su mejor criterio basado en esta información y nuestras etiquetas de ingredientes.
¿Tienes algún producto sin azúcar?
Desafortunadamente, no tenemos versiones sin azúcar de nuestras salsas o mermeladas. Sin embargo, estamos trabajando en algunos productos nuevos que no contienen azúcar. ¡Manténganse al tanto!